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Ingredientes

200g de margarina
200g de açúcar
1dl de leite
4 Ovos
250g de farinha 
2 Colheres de chá de fermento em pó
Caramelo q.b.
500g de bananas maduras
Canela q.b.

Preparação

Bata a margarina amolecida com o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada. 
Dilua as gemas no leite e vá acrescentando ao preparado anterior, batendo sempre. 
Junte a farinha, o fermento.
 Mexa até obter uma massa homogénea. 
Envolva cuidadosamente as claras em castelo. 
Forre um tabuleiro com caramelo e distribua bananas cortadas às rodelas no fundo do tabuleiro. 
Polvilhe com canela e cubra com a massa. 
Leve a cozer em forno quente.
Quando tiver pronto pode melhorar a apresentação com mais banas e mais caramelos.